Die schlechten Kochgewohnheiten, die Sie laut Reddit bereits beenden müssen

Es dauerte einen Serious Eats-Beitrag die Haustierhüllen ihrer Redakteure um mir beizubringen, dass etwas, das ich in der Küche getan habe, für andere Menschen störend sein könnte: Lassen Sie die Folie oder die Plastikdichtungen teilweise an Joghurt- und Sauerrahmwannen unter dem Deckel. Hoppla! Als ich hörte, dass Reddit etwas veröffentlicht eine öffentliche Version zur gleichen FrageIch habe mich aufgeregt eingegraben, um zu erfahren, welche anderen schlechten Gewohnheiten ich in meiner Kochroutine haben könnte.

Viele, viele Väter und Großmütter werden unter den Bus geworfen, während sich die Leute über allgemeine und spezifische Dinge beschweren, die Menschen in der Küche tun. Große Dinge wie immer Kochen Sie alles mit dem Brenner auf hoch eingestellt (und alles im Allgemeinen zu lange kochen), überfüllte Pfannen, Untergewürzund setzen Essen in kalte Pfannen machen den Großteil der Beschwerden aus.

Es gibt auch viele Reinigungsmittel - nicht putzen, wie sie gehen, Verlassen Messer in der Spüle

(oder Geschirrspüler) und Kreuzkontaminationsprobleme. Das vielleicht größte übergeordnete Problem ist das Mischen von Vorbereitungsaufgaben und Kochwerkzeugen: die Verwendung von Metall auf antihaftbeschichteten Oberflächen, der die Pfanne zerkratzt und die Antihaft-Eigenschaften negiert.

Aber der wahre Spaß an solchen Themen liegt in den spezifischen Dingen, die das Poster eindeutig seit Ewigkeiten nerven, und sie sind so froh, endlich einen Ausgang zu haben Teilen Sie ihre Frustration - Dinge, die weniger zuordenbar sind, weniger eine Gewohnheit, die andere vermeiden sollten, und mehr nur die seltsame Eigenart einer Person, die Sie sich fragen müssen, wie es ist gestartet: gehackte Zwiebel durch französische Zwiebelsuppe ersetzen, Bohnen (oder Ketchup?) in Bolognese-Sauce geben, ein Steak an der Luft braten, und Hinzufügen von "abscheulichem Mais in Dosen zu allem" - Dazu gehören offenbar Brownies. Selbst als ziemlich entspannter Küchenmensch würde ich gerne mehr über die Überlegungen zu diesem letzten erfahren.

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