Das Letzte, was Sie mit einer braunen Papiertüte tun sollten

Oh, wie ich kalifornische Avocados vermisse! Ich bin in San Francisco aufgewachsen und habe im Golden State gelebt, bis ich geheiratet habe und in den Süden gezogen bin. Da wurde mir klar, dass perfekt reife Avocados keine Selbstverständlichkeit sind. Tatsächlich sind sie praktisch Einhörner! Jetzt lebe ich in Florida, aber mein Avocadoleben ist düster: Ich kaufe sie, wenn sie steinhart sind und hoffe zum Glück, dass ich sie fang, wenn sie reif sind!

Aber egal, wo du wohnst, ich habe einen ganz einfachen Trick gefunden, der dir helfen kann, steinharte Avocados oder andere Früchte, die du schnell reifen lassen möchtest, zu reifen: Lege es in eine braune Papiertüte!

Und so funktioniert es: Der locker geschlossene Beutel fängt das Ethylengas ein, das von bestimmten Früchten auf natürliche Weise freigesetzt wird und die Reifung beeinflusst. Die Frucht nimmt das Gas wieder auf, wodurch sie noch schneller reift, als wenn sie nur auf der Theke liegen würde. Sie können sogar versuchen, einen Apfel in die braune Papiertüte zu geben: Äpfel setzen viel Ethylen frei und helfen dabei, Avocados, Birnen, Nektarinen oder Bananen im Handumdrehen reif und verzehrfertig zu machen!

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Schifrah-Kombinationen

Mitwirkender

Mit fünf Kindern lernt Shifrah ein oder zwei Dinge darüber, wie man ein ziemlich organisiertes und Ein ziemlich sauberes Haus mit einem dankbaren Herzen, das viel Zeit für die Menschen lässt, die wichtig sind die meisten. Shifrah ist in San Francisco aufgewachsen, hat aber das Kleinstadtleben in Tallahassee, Florida, das sie heute ihr Zuhause nennt, zu schätzen gelernt. Sie schreibt seit zwanzig Jahren beruflich und liebt Lifestyle-Fotografie, Erinnerungsarbeit, Gartenarbeit, Lesen und mit ihrem Mann und ihren Kindern an den Strand zu gehen.

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