Walnuss-und-Honig-Baklava von Martha Stewart ist der perfekte Leckerbissen an einem Winternachmittag

Ich persönlich liebe ein gutes Baklava. Mit Aromen, die die buttrige Reichhaltigkeit mit nussiger Süße vereinen, gibt es bei diesem Gericht so viel zu feiern. Dieses Dessert ist bei vielen so beliebt, dass es viele Variationen gesehen hat. Von einem Mandel- und Tahinkuchen Das bietet die Aromen von Baklava ohne die ganze Arbeit, um erfinderisch zu sein Baklava-Frühstücksparfaits die einen herzhaften Start in den Morgen bieten, gibt es so viele Möglichkeiten, das köstliche Gebäck zuzubereiten. Aber wenn Sie nach den authentischen, originellen Aromen und Texturen dieses Desserts suchen, müssen Sie sich für das Echte entscheiden.

Während Baklava oft ein Dessert ist, das an Feiertagen und besonderen Anlässen genossen wird, hat Martha Stewart es getan hat ein Rezept geteilt Das lässt den Prozess ziemlich zugänglich und ideal für fast jede Zeit erscheinen, in der das Verlangen einsetzt.

Nachdem Sie einen Ofen auf 375 ° F vorgeheizt haben, werfen Sie frische Walnüsse, Zimt und Zucker in eine Küchenmaschine. Sie möchten es pulsieren, bis es fein gemahlen ist, aber immer noch ein wenig Textur hat. In der Zwischenzeit werden Wasser und Zucker in einen Topf gegeben, um erhitzt zu werden, bis sie eingedickt und mit Honig vermischt sind.

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Wenn diese Mischung abkühlt, beginnen Sie, Ihr Baklava zu bauen, indem Sie ein Blatt hinzufügen Filo-Teig in eine gefettete Kuchenform. Jede Schicht Phyllo-Teig wird mit Butter bestrichen (bis Sie sieben Schichten erreicht haben) und dann fügen Sie die Nussmischung hinzu. Sie werden den Vorgang wiederholen, bis Sie fertig sind – ähnlich wie beim Schichten einer Lasagne. Dann wird das Baklava 35-40 Minuten lang gebacken, bevor es mit dem Honigsirup beträufelt und in gleich große Keile geschnitten wird.

Ally Walansky

Mitwirkender

Aly Walansky ist eine in New York City ansässige Food- und Reiseautorin. Ihre Arbeit wurde auf Today.com, Forbes, AllRecipes, Food Network und vielen mehr gesehen. Wenn sie nicht arbeitet, liebt sie es zu kochen, lustige Cocktailbars auszuprobieren und mit ihren entzückenden Welpen zu spielen.

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