Kitchn Archive: 2. März 2017

Warum Eier immer das ultimative 30-minütige Abendessen sind

Es gibt Hunderte von Tipps und Tricks, um das 30-minütige Essen zu erobern, aber Sie müssen sich wirklich nur eines merken: Lehnen Sie sich an Eier. Halten Sie Ihren Kühlschrank immer mit einem Karton gefüllt, und Sie können sich darauf verlassen, dass ein schnelles und einfaches Abendessen immer zur Hand ist. Hier ist der Grund. Eier sind so unglaublich vielseitig, dass sie es definitiv verdienen, jenseits des Frühstückstisches genossen zu werden.

Sheela Prakash

2. März 2017

Rezept: Tofu und Broccoli Green Curry

Erinnerst du dich an das Glas mit grüner Curry-Paste, das du für dieses eine Rezept gekauft hast, das du nie gemacht hast? Nun, heute Abend wird es der Schlüssel zu einem der köstlichsten vegetarischen Rezepte sein, die Sie machen können, wenn Sie es eilig haben. Nehmen Sie ein Stichwort von einem Lieblingsgericht zum Mitnehmen aus Thailand und machen Sie ein duftendes grünes Curry, gefüllt mit zarten Würfeln aus Tofu und Brokkoli, alles in einer Kokosmilchsauce, die mit einem Hauch von scharfem Knoblauch, Ingwer und frischem Gemüse überzogen ist Basilikum.

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Kelli Foster

2. März 2017

Was war das letzte kleine Gerät, das Sie gekauft haben, und lieben Sie es?

Ich betrachte Küchenutensilien so, wie andere Mädchen Schuhe und Babys betrachten. Ich will alles! Und ich möchte es umarmen und küssen und seine kleinen Toasterwangen kneifen. Okay, das ist seltsam zu sagen, gebe ich zu. Aber du verstehst, worum es geht. Ich bin besessen von Saftgläsern, Holzlöffeln und allen Dingen in der Abteilung für Kleingeräte. Ich schaue ständig zur Seite zu meiner Küchenmaschine, meinem Handmixer und meiner Mikrowelle. Arbeitest du nicht mehr richtig?

Lisa Freedman

2. März 2017

20 Rezepte zum Frühstück und Abendessen, die die Bank nicht sprengen

Wir lieben das Frühstück zum Abendessen aus zwei Gründen: Es ist sehr beruhigend - wer möchte nach einem langen, anstrengenden Tag nicht in einen Stapel Pfannkuchen graben? - und es ist ziemlich erschwinglich. So viele Rezepte drehen sich nicht nur um eiweißreiche Eier, sondern auch um Gemüse, Hafer, Bohnen und Tortillas, die alle gesund, herzhaft und hübsch brieftaschenfreundlich sind. Wenn Sie das nächste Mal Inspiration zum Abendessen brauchen, überlegen Sie sich, was Sie lieber zum Frühstück machen.

Sheela Prakash

2. März 2017

7 Gründe, warum Sie eine Pizza-Party zu jedem Geburtstag veranstalten sollten

Der Schlüssel, um sich nicht um eine Geburtstagsfeier zu sorgen, ist einfach: Servieren Sie einfach Pizza. Es gibt so viele Gründe, warum Sie auf Ihrer nächsten Party Pizza servieren sollten - und im Grunde keine Gründe, dies nicht zu tun. Ja, wir sind uns bewusst, dass es riskant ist, eine pauschale Erklärung wie diese abzugeben. Aber es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, dass sicherlich für jeden etwas dabei ist - Erwachsene und Kinder gleichermaßen.

Lisa Freedman

2. März 2017

Der perfekteste Käse der Welt kommt aus Kalifornien

Ich glaube, ich kann mit Sicherheit sagen, dass Käse alles besser macht. Glücklich fühlen? Feiern Sie mit einem cremigen Brie. Fühlen Sie sich bedrückt? Wenn Sie einen Block Cheddar essen, werden Sie sich wahrscheinlich besser fühlen. Ich komme aus dem Mittleren Westen, daher nehme ich Käse sehr ernst. Käse ist normalerweise in einer meiner täglichen Mahlzeiten enthalten, wenn nicht sogar in mehr, und es ist immer meine Aufgabe, ihn auf Partys mitzubringen. Ich habe eine starke Meinung über Käse.

Ariel Knutson

2. März 2017

Alles über Schweinekoteletts: Wie man es kauft und perfekt kocht

Unsere Kochstunde über die Zubereitung von Schweinekoteletts ist eines unserer beliebtesten Rezepte Kein Wunder, dass dieser Wochentagsliebling laut National Pork das beliebteste Schweinefleisch ist Tafel. Egal, ob Schweinekoteletts bereits einen festen Platz in Ihrem wöchentlichen Speiseplan haben oder Sie noch nicht mit dem Zubereiten von Fleisch vertraut sind, wir möchten Ihnen helfen, dieses vielseitige Stück Fleisch zu meistern.

Kelli Foster

2. März 2017

Unser Lieblingsbudgetmesser ist heute noch mehr im Angebot

Spiralisierer sind nett und zusätzliche Töpfe und Pfannen werden nützlich sein, aber wenn es um das Wesentliche geht, gibt es nur ein paar Dinge, die jeder Koch in seiner Küche braucht. Eines der wichtigsten - wenn nicht das wichtigste - ist ein gutes Messer. Es gibt drei essentielle Messer für jede Küche und eines davon ist ein Kochmesser. Ein kurzer Blick auf die Kochmesser im Internet zeigt, dass sie ziemlich teuer sein können.

Ariel Knutson

2. März 2017

5 Fragen, die vor dem Kauf eines Toasters beantwortet werden müssen

Es ist Toast - wie schwer kann es sein? Eigentlich mittelschwer! Sicher, Sie können einen Zwei-Scheiben-Toaster für etwa 30 US-Dollar bekommen, aber Sie können auch ein paar hundert Dollar für einen Toaster-Ofen ausgeben, der Ihren echten Ofen in Schande bringt. Wie entscheiden Sie, welche Option für Sie am besten ist? Beantworten Sie diese fünf Fragen und Sie werden den Weg sehen. Ah, diese großartige Debatte. So viele Haushalte sind über dieses Thema gespalten. Ich habe tatsächlich seine und ihre Toaster und Toasteröfen gesehen.

Lisa Freedman

2. März 2017

5 Instagrammer für kreatives kinderfreundliches Essen

Instagram kann ein endloses Loch von Leuten sein, die auf der High School gemein zu dir waren und Fotos von mochten Prominente, die nicht wissen, dass Sie existieren, und die über Innenräume weinen, passen einfach nicht in Ihre kleine Stadt Wohnung. Oder es kann ein Ausgangspunkt sein, an dem Sie sich zum Kochen für Ihre Kinder inspirieren lassen können. Es ist so einfach, sich in die Brühe mit Hühnernuggets und Nudeln zu stecken, denn genau das isst Ihr Kind.

Sarah Spigelman Richter

2. März 2017

Rezept: Schweinefleisch und Kohl unter Rühren anbraten

Pommes Frites sind vielleicht einer der Originalhelden für einfache Abendessen unter der Woche. Sie liefern seit langer Zeit Eintopfgerichte mit Eiweiß und Gemüse. Diese erstaunliche Kochtechnik kann Grenzen überschreiten und Gerichte wie dieses zarte Schweinefleisch, das mit Haufen zerkleinerten Grünkohls und süßen Apfelscheiben gekocht wird, mit ebenso viel Erfolg und Leichtigkeit ermöglichen.

Christine Gallary

2. März 2017

Kühlschrank austauschen: 5 Dinge, die Sie am großen Tag tun müssen

Nach all den Nachforschungen, Einkäufen und Überlegungen denken Sie vielleicht, dass Ihre Arbeiten im Zusammenhang mit dem Kühlschrank erledigt sind, wenn sie vor Ihrer Haustür ankommen. Nicht ganz. Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun sollten, wenn Ihr Kühlschrank ankommt. Wir haben mit Christian Boscherini von Smeg USA gesprochen, um Sie auf diesen schicksalhaften Liefertag vorzubereiten. Wie bei jeder größeren Lieferung möchten Sie sicher sein, dass keine Teile oder Probleme fehlen, bevor Sie die Lieferung unterzeichnen.

Rebekah Lowin

2. März 2017

Einfache Woche Mahlzeit: Mediterrane Sheet Pan Hähnchenschenkel

Ich habe die Tugenden des Pfannengerichts schon einmal gelobt - es scheint, als hätte ich etwas mit Hühnerpfannengerichten zu tun, wie hier und hier gezeigt wird - und dieses Rezept ist keine Ausnahme. Wenn Sie alle Zutaten auf ein Blech legen und im Ofen rösten, können Sie an einem Wochentag ein gesundes, sättigendes Abendessen zubereiten (und es aufräumen!). Dieses Abendessen in der Pfanne verlangt nach knochigen Hähnchenschenkeln auf der Haut.

Lauren Kodiak

2. März 2017

Beyond Smeg: 10 farbenfrohe Geräte, die Ihre Küche aufhellen

Wir sind alle von Geräten aus Edelstahl besessen, aber jetzt, da sie in jeder neuen Küche Standard sind, fühlen sie sich doch ein bisschen müde, oder? Ein bisschen zu kalt und steril, oder? Verleihen Sie Ihrer Küche mit diesen farbenfrohen Geräten Farbe. Und obwohl einige davon teuer sind, sind sie auch erstklassig, was bedeutet, dass Ihre Brieftasche in den nächsten Jahrzehnten nur einmal darunter leidet.

Amanda Waas

2. März 2017

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